沖縄三越ギャラリーで開催中の「平良幸春一門作陶展」の際、昼ご飯を食べに大東そばに行く途中で発見。緑の綺麗な石材に書かれた「石敢當」文字に主人さんの心意気を感じま...
「守礼門」守礼門 は、首里城内の綾門大道に位置する門です。四本柱で二重の赤い屋根を持つ姿をしています。本土ではあまり見かけませんが、二千円札の図柄としても採用さ...
ご縁をいただき、先週から南城市にある『Cafeチチ＋』さんの新メニュー開発に携わっています♪店主Syuさんの作る沖縄豚のベーコンにあうパン希望！とリクエストを受け、3種...
先週焼いた3種類の自家製酵母パンをご紹介します！！◆レーズン酵母のスリムバゲットわが家の娘たちはバゲットが大好き♪細く焼くと、キッズのの小さな口でも食べやすいの...
「首里市」首里市は、かつて沖縄県に存在した自治体で、現在は那覇市の一部になっています。首里城を含み、かつては琉球王国の王都だった地域です。1879年の廃藩置県に伴っ...
先週より、新メニューの開発に参加させていただいてる『Cafeチチ＋』さんをご紹介させていただきます。大通りから一本路地に入った場所にあるこのお店では、店主のSyuさん...
実は 二週連続で通っている 沖縄そば屋があります。 これは先週行った時の写真。 エースコックさんは、相変わらずの大盛り！ 風邪ひいて、少し食欲の落ちたと思われるハム...
沖縄で夏のおやつの定番といえばぜんざいです。 本土のぜんざいとちょっと違います。小豆じゃなくて、金時豆を使います。甘みは黒糖でつけるのが一般的。白...
土曜日に瀬長島で花火をした。仕事を終えて向かったので瀬長島に着いたのは19時頃だったがまだ明るいｗとりあえず日が沈むのを待つことに・・・。待ってるあいだにおっさん
６月２１日から沖縄三越で開催中の「平良幸春一門作陶展」初日の会場風景です。マスコミの取材や沢山のご来場者で盛会の初日でした。応援ポチ、有難うございます。</di&...
沖縄三越で開催中の「平良幸春一門作陶展」に出展している作品を紹介致します。黄刷毛目細頸壺：幸春作独自に開発した、黄化粧土で刷毛目を施しました。現代感覚溢れる焼き...
沖縄三越で開催中の「平良幸春一門作陶展」に展示されている作品を紹介させて頂きます。黄刷毛目細頸壺：幸春作伝統の刷毛目の技を参考に、新しい刷毛目へのチャレンジを試...
第７話 「クーデター」船が到着し、ランユウは部下を迎えその場で報告を受けた。 舌打ちを
ＮＨＫ18日放送の「笑う沖縄 百年の物語」を見ました。 「沖縄のチャップリン」と言われた小那覇ブーテン、その弟子・照屋林助、そして、いま「お笑い米軍基地」という...
昔からある、 沖縄の栄養ドリンク 。 じゃ～ん。「 げんまい 」 玄米をミキサーにかけてあって、砂糖が入っている栄養たっぷりドリンク...
昨日オキナワンTシャツをご紹介しましたが、かっこいいのがたくさんあり過ぎて紹介しきれなかったので今日もオキナワンTシャツ特集～！！個性的で、かっこい...
吹き上げる海風に乗って 二基のパラグライダーがテイクオフ 夏のやや湿った...
中国・福建省周辺の中華料理をベースに 他ではめったに食べられない 魚の身を麺に練りこんで作った「魚麺」 お土産に持ってきた、エースコックさん。魚のすり身・・...
那覇での商用の帰り、北中城村在の「北中そば」さんで定番の焼きそばを食べました。昔からの伝統の味に美味しゅうございました。応援ポチ、有難うございます。</di</...